
Je souhaite vendre
des sundaes.
Gourmand, tendance et personnalisable, le sundae s'impose, de nos jours, comme un dessert répondant aux nouveaux modes de consommations.
Cette recette traditionnelle de dessert glacé à base de crème glacé et de lait, napée de divers ingrédients, venue des Etats-Unis, s'est très rapidement étendue en Europe !
Eté comme hiver, le sundae reste un plaisir qui se déguste toute l'année.
Grâce aux derniers outils de productions innovants, le sundae devient le compromis parfait pour faciliter sa production, optimiser son temps et générer de grosses marges.
Les consommables
Mix à glaces
En poudre ou liquide, votre mix détermine le goût de votre base.
Garnitures
Pour rendre vos desserts glacés
uniques et gourmands.
Quelques idées de recettes

Sundaes Spéculoos


Bubble Waffle
Profiteroles
Glace soft Fior di latte
Nappage spéculoos
Brisures spéculoos
Choux pâtissier
Glace soft Fior di latte
Nappage chocolat
Gaufre
Glace soft Fior di latte
Nappage noix de coco

Affogato

Gaufres glacées
Glace soft Fior di latte
Café expresso
Gaufre
Glace soft Fior di latte
Nappage chocolat